北京加强李泽商务区食品安全监管优化区域商务环境

经济日报-中国经济网北京4月29日电记者今天从北京市丰台区卢沟桥镇食品药品监督管理局了解到,为了确保李泽金融商务区建设项目的顺利进行,帮助李泽金融商务区的商业环境建设,卢沟桥镇食品药品监督管理局和李泽金融商务区管理委员会建立了“对人负责、事前干预和培训”机制,以加强李泽商务区的食品安全监管,优化区域商业环境。 图为李泽商圈食品安全培训会议现场。 据了解,李泽金融商务区位于北京市丰台区卢沟桥镇东南角。位于西部二环路和三环路之间,面积8.09平方公里。这是丰台区乃至首都未来将要建设的一个新的金融开发区。 随着李泽金融商务区建设规模和速度的不断加大,食品安全也被提上了重要议事日程。 目前,李泽金融商务区建筑工地上有36个食堂,平均每天就餐人数超过3000人。 具体来说,“对人负责、事先干预和培训”的机制首先确保对人负责、精细管理和施工现场食堂安全用餐。 要求各施工现场食堂必须严格执行食品安全制度,如持证上岗、购票、食品储存管理、持证上岗等。,严格细化食品加工操作规程,确保责任转移到人。 随着招商工作的开展,卢沟桥乡食品药品监督管理局与管委会建立了咨询和信息共享机制。卢沟桥乡食品药品监督管理局根据《食品安全法》等相关法律法规,指导食品经营单位的招商引资工作,从源头上降低无证无照风险。 此外,结合卢沟桥乡食品药品安全培训小课堂机制,对李泽金融商务区餐饮单位进行“三指导一标准”培训,引导企业开展“4+1”审查,即执法人员对餐饮单位主要资质、食品安全体系实施情况、加工操作流程和食品储存、后厨房和餐饮环境卫生等进行审查。,同时检查阳光餐饮的实施情况。 在今天召开的李泽商圈食品安全培训会议上,卢沟桥乡食品药品研究所相关负责人强调,各施工现场食堂负责人必须更加重视食品安全工作,严格按照《食品安全法》等法律法规完善管理机制,落实各项食品安全制度,增强责任人的食品安全意识,坚决防止群体性食物中毒事件,加强食品安全监管,确保李泽金融商务区的顺利建设。 会后,卢沟桥镇食品药品监督管理局执法人员会同李泽管委会业务部门,通过法律解释和现场指导,对食堂负责人进行了现场培训。

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